אחת הסוגיות היותר מדוברות בתחום התזונה, הדיאטות והבריאות היא סוגיית הגלוטן. אנשים רבים דוגלים בדיאטה ללא גלוטן, שכן הם בטוחים כי הגלוטן גורם לנזק גופני במערכת העיכול, המעיים ומעכב את תהליך הירידה במשקל. קצת סדר…

אחת השאלות היותר נפוצות ששואלים את עצמם מתאמנים, ספורטאים ומפתחי גוף מכל הסוגים היא מה לאכול אחרי אימון. הרי מצד אחד, מה שאנחנו אוכלים אחרי אימון יכול לקלקל את כל מה שעשינו בזמן האימון ומצד שני להעצים אותו. 

כמו רבים אחרים, התחלתם להתאמן וגם אתם שואלים את עצמכם את השאלה הפופולארית והמוכרת: איזה אבקת חלבון מתאימה לי. אז לפני שאתם בוחרים אבקת חלבון, חשוב לדעת כי יש כמה דברים בסיסיים שכדאי להבין.

בשנים האחרונות, יותר ויותר אנשים עוברים לתפריט טבעוני או צמחוני המסייע להם לשמור על אורח חיים בריא ומאוזן יותר. כידוע, מה שמתרחש בתעשיית המזון ובחקלאות גורם למזון שאנו צורכים להיות הרבה פחות מזין ואיכותי, דל במרכיבים חיוניים ולכן המעבר לתפריט צמחוני וטבעוני מאפשר לנו לשלוט יותר במה שאנחנו אוכלים ולשמור על תזונה נכונה.

תהליך הבחירה של אבקת החלבון הינו עניין חשוב ומהותי עבור רבים מאיתנו. כשאנו צורכים אבקת חלבון אנו רוצים להיות בטוחים שאנחנו צורכים אבקת חלבון איכותית, 

זרעי צ’יה, חומוס, עדשים, כוסמת, קינואה, ספירולינה - אלו הם רק חלק מהמזונות המספקים לגוף כמות נאה של חלבון איכותי. דרך מזונות אלו ורבים אחרים, רובם ממקור של קטניות ודגנים מלאים צורכים אנשים השומרים על תפריט טבעוני חלבון.

מתאמנים, ספורטאים ומפתחי גוף מסוגים שונים שואלים את עצמם שאלות כמו איזה אבקת חלבון עדיף, איזו אבקת חלבון נחשבת לטובה ביותר ואיך ניתן לבחור אבקת חלבון שתספק מענה לצרכים שלנו.

אבקת חלבון ללא גלוטן

תפקידיהם של החלבונים בגוף אותם אנו צורכים מהמזון שאנו אוכלים הם רבים. בין השאר, החלבונים משתתפים בתהליך בנייה של רקמות חדשות וכך למעשה מחליפים רקמות שניזוקו, כמו למשל רקמות שעברו הרס בזמן אימון

לחלבונים, אלה שאנו צורכים בעיקר מהמזון שאנו אוכלים: קטניות, אגוזים, מוצרי חלב לסוגיו השונים, עוף, דגים, בשר יש מגוון של תפקידים חיוניים וחשובים. הם למעשה אלו שבונים את רקמות הגוף, את האיברים הפנימיים, השרירים ואף את מערכת החיסון.