הכורכום מוכר בעיקר כתבלין בישול המופק משורש הצמח כורכומה לונגה הגדל במדינת הודו ובמדינות טרופיות, בעיקר בדרום מזרח אסיה. כבר אלפי שנים שמייחסים הן ברפואה הסינית המסורתית והן ברפואה ההודית חשיבות רפואית נרחבת לשורש הכורכום. בעבר היו עושים בו שימוש בעיקר במטרה לטפל בבעיות במערכת הנשימה, מחלות כבד, בעיות בעור וכדומה.
התכונות הייחודיות של השורש עוררו תדהמה בקרב העולם המדעי כך שניתן להיחשף לאלפי מחקרים שהתבצעו עליו בהקשרים שונים בין אם זה מחלת הסרטן, הסוכרת, תהליכים דלקתיים ועוד.
כתוצאה מתגליות נרחבות הצריכה והשימוש הן בתבלין והן בכדורי כורכום עצמם המכילים מיצוי גבוה של החומרים הפעילים בו, עלתה הצריכה שלו בקרב קבוצות שונות באוכלוסיה.
החומרים הפעילים בו נקראים כורכומנואידים והשורש מכיל מיצוי של בין 2-9 אחוזים כאשר הכורכומין הוא הפעיל ביותר ומהווה 70 אחוזים מסך כל הכורכמנואידים בשורש. הם מאופיינים במגוון רחב של תכונות מועילות ביניהן פעילות אנטי דלקתית, אנטי סרטנית, אנטי אוקסידנטית ויחד עם זאת נמצא כי יש לשורש יכולות רפואיות מועילות נרחבות בכל מה שקשור לדלקות מפרקים, אלרגיות, מחלות לב, אלצהיימר ועוד.
הקשר בין כורכום לסרטן ומחלות מעיים
קיים חלבון הדורש מעקב ותשומת לב הנקרא NF-kB. חלבון זה בעל תפקיד מרכזי המקשר בין התהליך הדלקתי לבין היווצרות של מחלת הסרטן. פעילות יתר שלו עלולה לעודד היווצרות של תהליכים דלקתיים, גידולים סרטניים וכדומה.
נמצא שלכורכומין יש השפעה ניכרת על תהליך העיכוב של חלבון זה. בנוסף, נמצא כי לכורכומין יש השפעה גם על מחלות מעי דלקתיות וכי הוא מביא לירידה בתופעה קשה הנקראית ״התלקחות״ הנוצרת בזמן עיצומה של מחלה דלקתית במעיים.
כורכומין גם תומך בטיפולים כימותרפיים ובהקרנות שכן הוא מסייע בהפחתת ובהקלת תופעות הלוואי כתוצאה מטיפולים אלה דוגמא הקאות, שלשולים, ירידה במשקל ועצירות.
כורכומין יעיל לטיפול במגוון של דלקות מפרקים ומסייע בהפחתת תופעות כמו חוסר גמישות, נפיחות וכאבים כרוניים.
איך בוחרים תוסף כורכום?
- מיצוי שנבדק מחקרית
- מיצוי המשלב רכיבים המשפרים את ספיגת החומר הפעיל
- מיצוי עם אישור בטיחות לצריכה
אנשים רבים שדיווחו על צריכה של תוסף כורכומין באופן קבוע מעידים על שיפור ניכר באורח חייהם, שיפור במראה עור הפנים, שיפור בתקפוד וברמות האנרגיה, שיפור בתפקוד המפרקים, שיפור בתפקודה של מערכת העיכול ועוד.