קיימת מאין תפיסה שעל פיה המעבר לתפריט טבעוני הוא בעצם סוג של ויתור על הנאות האכילה. האמת היא, מי שנכנס לעולם הזה של טבעונות מבין תוך זמן קצר עד כמה העולם הזה מגוון ואיך ניתן ליצור בקלות יחסית מנות טעימות, עשירות, צבעוניות ומיוחדות.
יש מגוון עצום של מזונות אותם ניתן לשלב בתפריט שלנו למרות הויתור על מזונות מן החי. למען האמת, תופתעו לגלות איך רק מהתוצרת החקלאית המקומית ניתן לגוון את התפריט ולהוסיף אינספור סוגים של מנות שאינם מגיעות מרכיבים מן החי.
אז נכון, יש המון אנשים שעוברים לטבעונות, מבססים את התזונה שלהם על מוצרים איכותיים מן החי, מקפידים לאכול אוכל מזין, עשיר וטבעי כמו דגנים, ירקות, פירות, אגוזים, טחינה, טופו, מוצרי סויה למיניהם ועוד. החוכמה במעבר לטבעונות היא לשמור על תזונה המבוססת על מזון איכותי ולא להתחיל לאכול ג’אנק פוד שכן אנו רוצים לספק לגוף את כל מה שהוא צריך: החלבונים, האנזימים, המינרלים והוויטמינים השונים, אחרת הוא יפתח מצב של מחסור. תזונה טבעונית בריאה היא בדיוק כמו תזונה רגילה בריאה, תזונה המספקת לגוף את כל אבות המזון…
פחמימות
חלק בלתי נפרד מאבות המזון - מהוות לנו אנרגיה זמינה. במקום לאכול פחמימות ריקות כמו צ’יפס, פיתוח ולחם לבן מומלץ לעבור לדגנים מלאים כמו לחם מקמח מלא, שיבולת שועל, קינואה, בטטות, בורגול, פסטה מחיטה מלאה…
חלבונים
אלו הם אבני הבניין של התאים והרקמות שלנו, בלעדיהם הגוף לא יכול לחדש את עצמו ולבנות את עצמו מחדש. במקום לצרוך בשר, דגים, מוצרי חלב ועוף ניתן לצרוך חלבונים מהצומח כמו למשל קטניות: עדשים, אפונה, חומוס, שעועית, סויה בכולם יש חלבון איכותי וזמין לצד מינרלים. גם שקדים ואגוזים מכילים חלבון מצוין. חלבון שלם המשלב את כל חומצות האמינו הוא פשוט שילוב בין קטניה לדגן לא משנה אם ביחד או לחוד למשל אורז עם עדשים, לחם עם חומוס ועוד…
ומה לגבי אבקת חלבון טבעונית?
העניין הוא שכאשר אנו מחפשים אבקת חלבון צמחית או אבקת חלבון טבעונית, אין הרבה אפשרויות שעומדות לפנינו, אבל יש אפשרות אחת שמנצחת את כולם בשל הרכיבים האיכותיים, הטעם העשיר, מגוון הטעמים, המרקם והעובדה שהיא 100% טבעונית - אלפא VEGAN.
אלפא VEGAN - אבקת חלבון צמחית
אלפא VEGAN הינה אבקת חלבון צמחית, 100% טבעונית שאיננה מכילה רכיבים מהחי ואיננה משלבת סוכרים, חומרים משמרים וצבעי מאכל. מנת הגשה שלה מספקת לגוף 27 גרם חלבון סויה מבודד והיא דלה בפחמימות ושומנים. אבקת חלבון צמחית של אלפא עוברת תהליך ייצור קפדני, היא איננה מכילה לקטוז ולכן מתאימה גם לצמחונים, גם לטבעונים וגם לרגישים ללקטוז.
אבקת חלבון צמחית אלפא VEGAN - למי זה מתאים?
- לצמחונים, טבעונים ורגישים ללקטוז
- לספורטאים שלא מעוניינים לצרוך חלבון ממקור מן החי
- לספורטאים המעוניינים לגוון לעצמם את התפריט עם חלבון צמחי איכותי