כמו רבים אחרים, התחלתם להתאמן וגם אתם שואלים את עצמכם את השאלה הפופולארית והמוכרת: איזה אבקת חלבון מתאימה לי. אז לפני שאתם בוחרים אבקת חלבון, חשוב לדעת כי יש כמה דברים בסיסיים שכדאי להבין.
סוגים של אבקות חלבון
השוק מציע המון המון סוגים ולכן חשוב לעשות קצת סדר בראש, בכדי שתוכלו לבחור את אבקת החלבון שתואמת את הצרכים שלכם.
1. אבקות חלבון סויה - עשויות ברוב המקרים מסויה טהורה ומספקות לגוף 99% חלבון, מדובר בחלבון צמחי המכיל חומצות אמינו מסוג BCAA ועשיר מאוד בגלוטמין.
- יתרונות חלבון הסויה - בחלבון אין כולסטרול, ספיגה טובה בגוף, לא מכבידה על מערכת העיכול.
- חסרונות חלבון הסויה - אמנם יש בה חומצות אמינו כמו אריגינין וחומצות אמינו מסוג BCAA אך אבקת חלבון סויה לא מספקת לגוף חלבון מלא כמו שיש בחלבונים מן החי.
2. אבקת חלבון מי גבינה - Whey - אבקות חלבון המיוצרות על בסיס חלבון מי גבינה מסוג וואי מופקות מאבקת חלב של חלב הפרה. בתהליך הייצור מפרידים את החלבון מכל הרכיבים האחרים שלו וזה מה שנקרא חלבון מי גבינה מבודד או חלבון מי גבינה איזולט. בנוסף, יש גם חלבון מי גבינה מרוכז בו אחוז החלבון מגיע ל- 89%.
- יתרונות חלבון מי הגבינה - נספג בקלות, טעם עשיר, מרקם חלק, כמות גבוהה של חלבון כלומר חלבון בעל הערך הביולוגי הגבוה ביותר, לרוב נקי משומנים ומפחמימות.
- חסרונות חלבון מי הגבינה - יכול להכביד, בעל אחוז גבוה של לקטוז ולכן פחות מתאים למי שרגיש ללקטוז - סוכר החלב.
3. אבקת חלבון קזאין - אבקות חלבון המכילות 100% קזאין עוברות תהליך ייצור דומה לחלבון הגבינה המבודד רק שמדובר בסוג אחר של חלבון. בשונה מחלבון הגבינה, חלבון הקזאין נעכל בהדרגה במערכת העיכול ולכן חומצות האמינו שבו מוזרמות לאורך שעות רבות לזרם הדם.
- יתרונות חלבון הקזאין - צריכה שלו מאריכה את השהות של חומצות האמינו בדם ולכן זו האבקה המומלצת למי שמחפש תהליך התאוששות אופטימלי.
- חסרונות חלבון הקזאין - פחות מומלץ מיד אחרי האימון שכן החלבון לא נספג ישר ואז הגוף לא מנצל את חלון ההזדמנויות שלו.
המלצה על אבקת חלבון סויה צמחית
חברת אלפא פיתחה את אבקת חלבון אלפא VEGAN - אבקת חלבון 100% צמחית המתאימה באופן ספיציפי לצרכיהם הפיזיולוגיים של מתאמנים וספורטאים טבעונים. משלבת בין חלבון סויה, חלבון מאצת הספירולינה ואפונה שגם היא עשירה בחלבון ומספקת לגוף כמות אופטימלית של חלבון בכל מנת הגשה.
המלצה על אבקת חלבון מי גבינה טהורה
אבקת החלבון אלפא מיוצרת על בסיס שילוב של חלבון מי גבינה מרוכז לבין חלבון מי גבינה איזולט ונחשבת לאחת מאבקות החלבון המובילות והמתקדמות ביותר מבחינה טכנולוגיה. היא מספקת לגוף 26 גרם של מנת חלבון טהורה, נספגת בקלות ומועשרות באנזימים המסייעים להפחית את תחושת הכובד. החלבון נספג ברקמות בקלות ומאפשר תמיכה מושלמת בתהליך בניית מסת השריר.
המלצה לאבקת חלבון 100% חלבון קזאין
אבקת החלבון קזאין של חברת דימטייז מיוצרת בתהליך ייצור מוקפד ומספקת לגוף 100% חלבון קזאין מובחר. הפורמולה מסייעת במניעת תהליכי פירוק לטווח הארוך ותומכת בתהליך ההתאוששות והשיקום של הגוף.
לסיכום, השיקולים שעליכם לקחת בחשבון בתהליך הבחירה של אבקת החלבון שלכם הם הערך הביולוגי של החלבון, ככל שהערך יותר גבוה, כך החלבון נספג יותר טוב, כמות חומצות אמינו מסוג BCAA המשמשות אותנו בתהליך בניית החלבון ורמת הספיגה.